A majoránna a magyar konyha egyik legismertebb és leggyakrabban használt fűszernövénye, amely enyhén kesernyés, fűszeres-virágos ízével gazdagítja a húsos és zöldséges ételeket. Az Ízmester majoránna szárított, üveges, szórófejes kiszerelése egyszerre praktikus és stílusos, így nemcsak könnyű a használata, hanem jól mutat a konyhapulton is. Könnyen adagolható, újrazárható, jól tárolható, így a főzés során mindig kéznél van, ha gyorsan feldobnál egy-egy fogást.
Nettó tömeg: 11 g
Javasolt adagolás: ízlés szerint
Ha közvetlenül a gőzölgő lábas vagy serpenyő felett adagolod a fűszert, akkor a forró gőz könnyedén bejuthat a szórófejes üveg vagy a malom belsejébe, így a fűszerek nedvességet kapnak, összecsomósodhatnak, és idővel elveszítik intenzív aromájukat és minőségüket. Ráadásul a malom mechanikája is károsodhat, eldugulhat, ami megnehezíti a további használatot. A legjobb, ha egy kis tálkába vagy közvetlenül a kupakba őrlöd vagy szórod ki a szükséges mennyiséget, és onnan adagolod az ételhez. Így a fűszer friss marad, nem tapad össze, és mindig a legjobb formáját hozza, ízben, illatban egyaránt.
A majoránna szinte kihagyhatatlan a klasszikus magyar konyhából. Remekül illik hurkához, kolbászhoz, sültekhez, májhoz, pörköltekhez, de kiváló fűszere burgonyás ételeknek, zöldségleveseknek, lencsének és gombás fogásoknak is. Aromája főzés közben bontakozik ki igazán, ezért érdemes már az elején hozzáadni az ételhez.
Keverj egy csipet majoránnát olívaolajba, majd használd salátaöntethez vagy mártogatóhoz. Meglepően jól harmonizál citromlével és mézzel is, így mediterrán stílusú dresszingek különleges alapja lehet.
A majoránna a mediterrán térségből származik, és az ókori görögök „örömfűként” tisztelték, mely boldogságot és egészséget hozott. A középkorban a szerelem jelképeként is használták: a hiedelem szerint, ha valaki majoránnát ültetett a kertjébe, arra hamarosan rátalált a szerelem.
Szárított majoránna
A termék tojást, tejet (és laktózt), szójababot, mustármagot, zellert és földimogyorót tartalmazhat.
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.
A pontos tápértékadatok és az összetevőlista a termék csomagolásán található. A termékek összetevői és tápértékadatai termékváltozatonként eltérhetnek, ezért a pontos információkért kérjük, ellenőrizd a csomagolást. Amennyiben további kérdésed merülne fel termékeinkkel kapcsolatban, kérjük, vedd fel velünk a kapcsolatot.
