09 április 2019

Lazactekercs tojással és kapribogyóval

Egy könnyű és finom snack, amely kiváló húsvéti fogás is egyben. Vendégvárásnál is egyszerű, de nagyszerű megoldás.

Hozzávalók:

• 8 szelet füstölt lazac
• 6 főtt tojás
• 4 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál Ízmester csemege mustár
• 1 evőkanál kapribogyó (elhagyható)
• friss kapor
• szeletelt metélőhagyma
• ízlés szerint só és bors

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a felkockázott tojást, a majonézt, a mustárt, a metélőhagymát és a kapribogyót, alaposan dolgozzuk össze és fűszerezzük ízlésünk szerint sóval és borssal.

Az így elkészített krémet kenjük rá a lazacszeletekre, amelyeket ezután óvatosan tekerjünk fel.

Rendezzük el a tekercseket tányérokon és díszítsük friss kaporral, valamint kapribogyóval.