Az Ízmester Gastroline Provence-i fűszerkeverék a mediterrán konyha karakteres, zöldfűszeres ízvilágát hozza el professzionális felhasználásra optimalizált formában. A kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, majoránna és babérlevél harmonikus kombinációja kiegyensúlyozott, friss és aromás profilt biztosít, amely jól illeszkedik a modern és klasszikus konyhai koncepciókhoz egyaránt. A nagy kiszerelés gazdaságos megoldást kínál olyan konyhák számára, ahol az állandó minőség és az egységes ízvilág alapelvárás.
Nettó tömeg: 300 g
Javasolt adagolás: egyéni ízlés és adott recept szerintAz Ízmester Gastroline termékek a professzionális konyhák igényeihez igazodva készülnek: megbízható minőség, kiegyensúlyozott ízprofil és állandó teljesítmény minden felhasználás során. A gondosan összeállított receptúra lehetővé teszi, hogy az adott keverék stabil alapot adjon a különböző ételekhez, miközben támogatja az egységes ízvilág kialakítását nagyobb mennyiségű előállítás esetén is. Ideális választás éttermek, konyhák és vendéglátóegységek számára, ahol a minőség és a megbízhatóság kulcsfontosságú.
Ideális paradicsomos alapú ételekhez, tésztákhoz, mártásokhoz, valamint zöldséges és húsos ragukhoz. Kiválóan alkalmazható grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez vagy mediterrán egytálételekhez. Használható száraz fűszerként, de olajjal elkeverve pácokhoz vagy előkészítés során is jól működik.
Érdemes beépíteni alaplevekbe, paradicsomos jus-kba vagy redukciókba, ahol finom háttérízként erősíti az étel komplexitását. Kiváló választás fűszeres olajokhoz, vajakhoz vagy előkészített marinádokhoz. Jól működik sült burgonyával, grillezett sajttal vagy akár tojásos ételekben is, ha egy könnyed, zöldfűszeres karaktert szeretnénk adni az ételnek.
A „Herbes de Provence” eredetileg nem egy fix receptúra, hanem egy régióhoz köthető fűszerhasználati stílus Franciaország déli részéről. A különböző keverékek összetétele eltérhet, de közös bennük a napfényes, száraz klímán termesztett zöldfűszerek intenzív aromája. A professzionális konyhákban ezért gyakran használják alapfűszerként mediterrán jellegű ételek standardizálásához.
kakukkfű, bazsalikom, borsikafű, majoránna, rozmaring, oregánó, babérlevél.
A termék gluténtartalmú gabonaféléket (búza, rozs), tojást, tejet (és laktózt), szójababot, mustármagot, zellert és földimogyorót tartalmazhat.
Zárt csomagolásban, száraz és fénytől védett helyen tárolandó.
Az allergének kiemelve szerepelnek a listában.
A pontos tápértékadatok és az összetevőlista a termék csomagolásán található. A termékek összetevői és tápértékadatai termékváltozatonként eltérhetnek, ezért a pontos információkért kérjük, ellenőrizd a csomagolást. Amennyiben további kérdésed merülne fel termékeinkkel kapcsolatban, kérjük, vedd fel velünk a kapcsolatot.
| Energia | 1522 kJ/ 364 kcal |
| Zsír | 19 g |
| amelyből telített zsírsavak | 11 g |
| Szénhidrát | 37 g |
| amelyből cukrok | 9,1 g |
| Fehérje | 9,4 g |
| Só | 10,4 g |
