Holstein szelet
Ez a könnyen elkészíthető recept a karaj, tojás, sós szardella és a pikáns kapribogyó tökéletes harmóniáját kínálja egy gazdag ételben.
TOVÁBBReceptek
Kekszes mézeskalács golyók
Igazi ünnepi finomságok! Földimogyoróban és szezámmagban megforgatott kekszes mézeskalács golyók, narancsszörppel készítve. Tökéletes ajándék, de akár egy gyors, otthoni nassolnivaló is lehet a hideg napokra.
Mennyiség: 12 golyó
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók:
A morzsához:
- 50 g (sós) földimogyoró
- 50 g vegyes fekete-fehér szezámmag
A golyókhoz:
- 100 g hámozott sütőtök
- 350 g morzsolt vajas keksz
- 1 db bio vagy kezeletlen héjú narancs reszelt héja
- 2 evőkanál narancsszörp
- 20 g barna cukor
- 10 g Ízmester mézeskalács fűszerkeverék
- 2 evőkanál baracklekvár
Elkészítése:
Süssük a darabokra vágott sütőtököt 200 °C-on 40-60 percig, majd hagyjuk kihűlni.
A kekszet robotgépben vagy mozsárban törjük finomra. Tegyük keverőtálba a kekszet és apránként dolgozzuk hozzá a sütőtököt.
Gyúrjuk egybe a golyó többi hozzávalójával, és lefóliázva 30 percre tegyük a hűtőbe.
Pirítsuk meg a mogyorót és szezámmagot, majd a mogyorót törjük durvára.
Vegyük ki a masszát a hűtőből, formázzunk belőle közepes golyókat, majd forgassuk bele a mogyorótöretbe vagy a szezámmagba.
