13 május 2019

Húsgombócleves kaporral

A húsgombócleves kellemesen melegítő hatású és laktató, ezért főfogásként is megállja a helyét.

 

Hozzávalók:

• ½ kg darált sertéslapocka
• 1 evőkanál Lacikonyha ételízesítő
• 1 tojás
• 1 teáskanál búzadara
• 2 sárgarépa
• 1 paszternák
• 3 szem burgonya
• friss kapor
• szárított majoránna
• zöldséglevesalaplé (Lacikonyha leveskockából is elkészíthető)
• szárított olasz fűszerkeverék (bazsalikom, oregánó)
• 1 pohár zsíros tejföl

 

 

Elkészítése:

A sertéslapockát egy nagy tálban alaposan összekeverjük a tojással és az ételízesítővel, majd hozzádolgozzuk a búzadarát is.

A zöldségeket megtisztítjuk, majd a burgonyát kockára vágjuk, a sárgarépát és a paszternákot pedig lereszeljük.

A darált húsos keverékből golyókat formázunk.

Egy lábosban vizet/zöldséglevesalaplét forralunk, majd bele tesszük a húsgolyókat és a krumplit. 20 percig főzzük. Tegyük a levesbe a reszelt zöldségeket, a majorannát és az olasz fűszerkeveréket.

A levest levesszük a tűzről, majd óvatosan belekeverjük a tejfölt és a friss kaprot.