03 október 2019

Fahéjas-almás sütemény

Csak gyorsan összekeverjük a hozzávalókat és készen is van az egyszerű és ízletes édesség. Körtével elkészítve is nagyon finom.

 

Hozzávalók:

• 2 alma
• 1 evőkanál citromlé
• 125 g puha vaj
• 140 g barna cukor
• 3 tojás
• 225 g finomliszt
• 2 evőkanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 5 evőkanál tej

a tetejére:

• 1 ½ evőkanál cukor
• ½ teáskanál őrölt fahéj

 

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kivajazunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. Rácsepegtetjük a citromlevet és félretesszük.
Egy nagy tálban keverjük ki világosra a vajat és a cukrot. A tojásokat verjük fel, majd adjuk a cukros vajhoz és keverjük ki simára. Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, a fahéjat, adjuk hozzá a sót és alaposan dolgozzuk össze. Lassan adjuk hozzá a tejet, folyamatosan keverve a masszát, amíg az egész tészta krémes és sima lesz. Végül, adjuk hozzá az almakockákat.

Öntsük a tésztát a formába. A sütemény tetejére szánt cukrot és fahéjat összekeverjük, majd rászórjuk a tetejére.

40-45 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul és a közepébe szúrt hústű tisztán kihúzható a tortából. 15 percet pihentetjük, mielőtt felvágnánk.

Hidegen vagy melegen tejszínhabbal és/ vagy lekvárral kínáljuk.