Indiai vajas csirke
Ez a recept tökéletes belépő az indiai ízvilágba: illatos, melengető és egyszerűen elkészíthető otthon is. Tálald basmati rizzsel vagy naan kenyérrel, és élvezd az autentikus ízeket a konyhádban!
TOVÁBBReceptek
Fahéjas-almás sütemény
Csak gyorsan összekeverjük a hozzávalókat és készen is van az egyszerű és ízletes édesség. Körtével elkészítve is nagyon finom.
Hozzávalók:
- 2 alma
- 1 evőkanál citromlé
- 125 g puha vaj
- 140 g barna cukor
- 3 tojás
- 225 g finomliszt
- 2 evőkanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 5 evőkanál tej
a tetejére:
- 1 ½ evőkanál cukor
- ½ teáskanál őrölt fahéj
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kivajazunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. Rácsepegtetjük a citromlevet és félretesszük.
Egy nagy tálban keverjük ki világosra a vajat és a cukrot. A tojásokat verjük fel, majd adjuk a cukros vajhoz és keverjük ki simára. Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, a fahéjat, adjuk hozzá a sót és alaposan dolgozzuk össze. Lassan adjuk hozzá a tejet, folyamatosan keverve a masszát, amíg az egész tészta krémes és sima lesz. Végül, adjuk hozzá az almakockákat.
Öntsük a tésztát a formába. A sütemény tetejére szánt cukrot és fahéjat összekeverjük, majd rászórjuk a tetejére.
40-45 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul és a közepébe szúrt hústű tisztán kihúzható a tortából. 15 percet pihentetjük, mielőtt felvágnánk.
Hidegen vagy melegen tejszínhabbal és/ vagy lekvárral kínáljuk.
