Mandulabundás pontypatkó

A mandulabundás pontypatkó elkészítéséhez a pontypatkókat tisztítsuk meg és töröljük szárazra, majd ízlés szerint dörgöljük be Halak fűszerkeverékkel.

A tojásokat verjük fel és enyhén sózzuk meg.

A liszthez keverjünk hozzá egy kevés fűszerpaprikát a színe miatt.

Panírozzuk be a halszeleteket: forgassuk meg őket a lisztben, a tojásban és végül a mandulapehelyben.

Az olajat forrósítsuk fel a serpenyőben és süssük szép arany színűre, ropogósra a halszeleteket.

Jó étvágyat hozzá!