Egyedi fűszer
Petrezselyem
szárított
A petrezselyem általánosan használható zöldfűszer. Minden konyhában nélkülözhetetlen, nem csak az elkészült ételeket díszíti, étvágygerjesztővé teszi, hanem nagyon kellemes illatot is áraszt. A szárított petrezselyem aromája eltér a friss petrezselyemétől – fűszeres és enyhén kesernyés, akárcsak a fűszer íze.
Súly: 230 gTUDTA…
Az ókori görögök úgy tartották, hogy a petrezselyem illata megakadályozza, hogy valaki túl sok bort igyon, emellett elveszi a rossz szagokat is, emiatt gyakran rágcsálták.
A petrezselymet gyakorlatilag egész Európában, valamint Észak-Amerikában, Dél-Amerikában és Ausztráliában termesztik.
FELHASZNÁLÁSA
A szárított petrezselymet mindenféle leveshez és salátához ajánljuk. Jól illik a kemény vagy a lágy tojásból készült krémekhez, valamint a tojásrántottához. Illik a halhoz és a főtt burgonyához is.
Kísérletezzen és adja ezt a fűszert majonézhez és más szószokhoz. Egy paradicsom salsában kiemeli a zöldségek aromáját, egy fokhagymás szószban pedig kiválóan alkalmazkodik a fokhagyma fűszeres aromájához.
