Egyedi fűszer
Fűszerkömény
őrölt
Az Ízmester őrölt fűszerkömény jellegzetes, erős és kellemes aromát áraszt, és intenzív ízt ad az elkészített ételeknek, ezért óvatosan adagoljuk az ételhez. Emésztés-javító hatású.
Súly: 850 gTUDTA…
A kömény első dokumentált említése az ókorból származik. Régen a köményt rágták, hogy megszabaduljanak a rossz lehelettől. Európában csak a középkorban jelent meg. A köménymagból az ételek mellett ízesített vodkákat és likőröket is készítenek. A kozmetikában is használják, főleg olaj formájában.
FELHASZNÁLÁSA
Egyes ételekbe önmagában belekeverjük (töltelékek, mártások, saláták, körözött), másba (húsos fogások) belefőzzük. Gyakori alapanyaga különféle fűszerkeverékeknek is. A savanyúságok, savanyú káposzta fűszere.
