Az Ízmester Gastroline steak fűszerkeverék a karakteres húsételekhez megálmodott, komplex ízprofilú keverék, amely kiemeli a marhahús és a sertéshús természetes zamatát, miközben fűszeres, enyhén csípős, aromás jegyekkel gazdagítja azt. Az olyan gondosan válogatott összetevők, mint a fokhagyma, édes paprika, borókabogyó vagy a rozmaring, tökéletes egyensúlyt teremtenek a sóval és a fűszeres alapokkal, így a steak fűszerkeverék kiválóan alkalmazható grillezéshez, serpenyős sütéshez és sütőben készült steak fogásokhoz egyaránt.
A nagy kiszerelés ideális választás professzionális konyhák számára, ahol egyszerre fontos a gazdaságosság, az állandó minőség és a praktikus adagolhatóság.
Nettó tömeg: 950 g
Javasolt adagolás: egyéni ízlés és adott recept szerint
Az Ízmester Gastroline termékek kifejezetten a professzionális konyhai környezet igényeihez lettek kifejlesztve. Nagyobb kiszerelésüknek köszönhetően lehetővé teszik a stabil, kiszámítható ízhasználatot a különböző ételek elkészítése során.
A gazdaságos kiszerelés nem csupán költséghatékony megoldást kínál, hanem azt is garantálja, hogy a felhasználó a mennyiségi előnyök mellett ne mondjon le a minőségről.
Ajánlott klasszikus steak húsokhoz (pl. ribeye, rump, hátszín), de remekül működik sertés vagy vad húsok mellett is. A keverék jól bírja a magas hőfokot, így közvetlenül grillezés vagy sütés előtt is alkalmazható.
Használható szárazon bedörzsölve, de olajjal elkeverve pácalapként is ideális. A rozmaring, borókabogyó és bors hármasa különösen jól illik a szaftos húsokhoz, miközben a paprika és a fokhagyma enyhe édességet és mélységet ad a fogásoknak.
Szórj belőle házi steakburgonyára, sült zöldségekre vagy keverd össze vajjal, és készíts belőle fűszervajat – így nemcsak a húsételeket, hanem a köreteket is feldobhatod. Pácolt grillezett gombához vagy fűszeres sajttál mellé is jól működik.
A tökéletes steak elkészítése nemcsak a hús minőségén és a fűszerezésen múlik, hanem a sütési módszeren is. A leggyakrabban alkalmazott technikák a serpenyős pirítás, a sütőben utósütés, a grillen sütés és a sous vide. A „reverse sear” módszer például alacsony hőfokon történő sütést jelent, amit forró serpenyőben történő gyors kérgesítés követ – így a hús egyenletesen átsül, mégis szaftos marad. A Gastroline steak fűszerkeverék jól bírja mindegyik eljárást, és minden módszer mellett karakteresen hozza a fűszeres, fás és enyhén csípős ízjegyeit.
étkezési só, édes fűszerpaprika, fokhagyma, majoránna, koriandermag, fehér mustármag, cukor, borókabogyó, rozmaring (3,3%), sárgarépa, vöröshagyma, fekete bors, chili.
A termék gluténtartalmú gabonaféléket (búza), tojást, tejet (és laktózt), szójababot, zellert, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat.
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.
Az allergének kiemelve szerepelnek az összetevők listájában.
A pontos tápértékadatok és az összetevőlista a termék csomagolásán található. A termékek összetevői és tápértékadatai termékváltozatonként eltérhetnek, ezért a pontos információkért kérjük, ellenőrizd a csomagolást. Amennyiben további kérdésed merülne fel termékeinkkel kapcsolatban, kérjük, vedd fel velünk a kapcsolatot.
| Energia | 953 kJ/ 228 kcal |
| Zsír | 7,1 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,8 g |
| Szénhidrát | 24 g |
| amelyből cukrok | 12 g |
| Fehérje | 9,2 g |
| Só | 34,0 g |
