A mézes-csípős pác édes mézet és pikáns chilit kombinál, amely tökéletesen felhasználható pulyka- vagy csirkehús, illetve egyéb szárnyasok grillezéséhez, de más húsok fűszerezésére is alkalmas.

A recept alapfűszerei mellett a szerecsendió, feketebors, fokhagyma és vöröshagyma a mézzel és a chilivel együtt egyedi ízkombinációt hoznak létre, így a páccal készült hús szaftos és rendkívül finom lesz.

Egy tasak fűszerpác 600 gramm hús elkészítéséhez ajánlott.

Tipp: A maximális ízhatás kedvéért javasolt a húst, gombát vagy egyéb zöldségféléket egész éjszaka pácolni.