Fagyasztva szárított fűszer
Petrezselyem
fagyasztva szárított
Próbáld ki a fagyasztva szárított petrezselymet, amely friss, enyhén citrusos ízével kiemeli az ételek természetes ízét. Ez az üveges kiszerelésű, fagyasztva szárított fűszer praktikus és könnyen használható, hiszen hosszú ideig eltartható, és nem igényel hűtést. Egyszerűen szórd az ételekre, és élvezd a friss petrezselyem ízét minden évszakban!
A petrezselyem kiválóan illik levesekhez, salátákhoz, szószokhoz és pácokhoz. Tökéletes választás húsételek, halak, zöldségek és burgonyás fogások ízesítésére. Tojásételekhez, tésztákhoz vagy rizottókhoz is hozzáadhatjuk.
A termék 4 csokor (kb. 135 g) friss petrezselyemnek felel meg.
Súly: 15 gTUDTA…
A fagyasztva szárítás, más néven liofilizálás egy különleges eljárás, amely során a petrezselymet gyorsan lefagyasztják, majd kíméletesen kivonják belőle a vizet. Ennek a módszernek köszönhetően a fűszer megőrzi eredeti tápanyag-tartalmát, intenzív ízét és frissességét. A fagyasztva szárítás jelenleg az élelmiszerek tartósításának legjobb és legmodernebb módja, ezt az eljárást pedig eredetileg olyan speciális ételekhez használták, mint a NASA űrhajósainak vagy a magashegyi expedíciókban részt vevők élelmiszerei.
FELHASZNÁLÁSA
Mindenféle leveshez, krémleveshez és salátához ajánljuk. Jól illik a kemény vagy a lágy tojásból készült krémekhez, valamint a tojásrántottához. Illik a halhoz és a főtt burgonyához is.
Kísérletezz és add hozzá ezt a fűszert majonézhez és más szószokhoz is: egy paradicsom salsában kiemeli a zöldségek aromáját, egy fokhagymás szószban pedig kiválóan alkalmazkodik a fokhagyma fűszeres aromájához. Fantasztikus módja a húsos töltelékek fűszerezésének, házi gombócok vagy sültek töltésénél is.
