Az alapfűszerek közé sorolt majorannát elsősorban levesekhez, főzelékekhez, töltelékekhez és egyéb húsételekhez használjuk. Finom aromája mellett elsősorban emésztés-könnyítő hatása miatt elterjedt.

Kiválóan illik levesekhez, töltelékekhez, tenger gyümölcseihez.