A bazsalikom az egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt fűszer a konyhában, amely jellegzetes, de lágy ízével számos ételt karakteressé tesz. A talán „friss” szóval leírható fűszer frissen és szárított formában is az olasz fogások és könnyű saláták elengedhetetlen ízesítője.

Kiválóan illik a paradicsomhoz, padlizsánhoz, tésztás fogásokhoz és salátákhoz.