Székelykáposzta
A székelykáposzta klasszikus magyar fogás: pörkölt alapú sertéshús savanyú káposztával összefőzve, a tetején tejföllel tálalva.
Receptek
Tojással töltött sült avokádó
Nem mindennapi elkészítési módja a jól ismert sült tojásnak. Próbálja ki Ön is!
Hozzávalók:
- 1 avokádó
- 2 fürjtojás (vagy kisméretű, „S” tyúktojás)
- 2 szelet füstölt lazac
- tengeri só
- Ízmester őrölt feketebors
Elkészítési mód:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Az avokádót megmossuk, majd hosszában félbevágjuk és eltávolítjuk a magját. A mag helyébe finoman benyomkodjuk a füstölt lazacot, majd ráütjük a tojást. Ha a rendelkezésre álló helyet kevésnek ítéljük a lazacnak és a tojásnak, akkor óvatosan egy kanál segítségével nagyobb lyukat vájhatunk ki a tölteléknek (a kivájt avokádó húsát beletehetjük salátába vagy szendvicskrémbe). 15 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk őrölt feketeborssal és tengeri sóval, valamint ízlés szerint friss zöldfűszerekkel vagy akár csírával is dekorálhatjuk.
