Káposztás-kolbászos rétes
Egy sós, káposztás-kolbászos változat, ami a hagyományos rétestészta ropogósságát ötvözi a magyar konyha karakteres ízeivel.
TOVÁBBReceptek
Babgulyás
Babgulyás
Finom laktató ebéd vagy vacsora, amely gyorsan elkészül, ha konzervvel vagy előfőzött fagyasztott babbal készítjük. A javasolt fűszerekkel garantáltak a finom ízek.
Hozzávalók:
- 400 g konzerv vörösbab
- 400 g feldarabolt paradicsom
- 2 fej hagyma
- 50 g húsos szalonna
- 4 kolbász
- só
- 1 teáskanál fokhagyma granulátum
- csipet őrölt feketebors
- 2 evőkanál édes fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál napraforgó olaj
- metélőhagyma a tálaláshoz
Elkészítése:
A hagymákat megpucoljuk és kockákra vágjuk. A bacon szalonnát felkockázzuk, a kolbászokat felkarikázzuk.
Olajat hevítünk egy lábosban, hozzáadjuk a hagymát, majd a bacont és a kolbászt – összepirítjuk. Hozzáadunk 2 evőkanál édes fűszerpaprikát, majd 3 evőkanál lisztet és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a láboshoz az összes többi hozzávalót és 1 l vizet, majd 15 percig főzzük. A levest ízlés szerint sózzuk, majd felkarikázott metélőhagymával díszítve tálaljuk.
