Narancsos sült oldalas
A sült oldalas az egyik legkedveltebb magyar étel, és ha egy kis narancsot és fűszerkeveréket adunk hozzá, máris egy ünnepi fogás válik belőle.
TOVÁBBReceptek
Mustáros, grillezett sertéslapocka
Olyan finom mustáros pácot készítünk, amellyel biztosan mindenki elégedett lesz! Aki jobban szereti a csípős ízeket készítse csípős fűszerpaprikával a pácot.
Hozzávalók 3-4 főre:
- 700 g sertéslapocka
a páchoz:
- 2 evőkanál Ízmester orosz mustár
- 1 evőkanál Ízmester francia mustár
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál szárított hagyma
- ½ evőkanál Lacikonyha édes csemege paprika
- 5 evőkanál növényi olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál Ízmester fűszerkeverék flekkenhez
az ízesítéshez:
- tengeri só
- egész színes- vagy feketebors
Elkészítése:
A fokhagymát nyomjuk át fokhagymaprésen, majd alaposan keverjük össze a pác valamennyi hozzávalóját. A húst megmossuk, szárazra töröljük és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A pácot a húsra öntjük, és a húst egy tálban letakarva egész éjszaka pácoljuk.
A grillt másnap felforrósítjuk, és oldalanként kb. 12-15 percig grillezzük a húst, időnként újra és újra megkenjük a maradék páccal.
Tálalásnál ízlés szerint további sóval és borssal ízesítjük, díszítjük.
