Cheddar szósz
Selymesen lágy, intenzíven sajtos mártás mustárral és roppanós bébiuborkával, ami telitalálat grillezéshez, hamburgerhez vagy mártogatóshoz.
TOVÁBBReceptek
Mézzel pácolt, sonkába tekert grillezett csirke
Finom grillezett étel extra sok munka nélkül. Az eredmény szaftos, omlós és nagyon finom. Ha nem tudjuk 1 éjszakán át pácolni, legalább 2 órát pihentessük a húst a pácban.
Hozzávalók 5+ főre:
- 1,2 kg csirkehús (mell vagy combfilé)
- 40 szelet füstölt szalonna
- 2 tasak Ízmester mézes-pikáns folyékony fűszerpác
Elkészítése:
A csirkehúst megmossuk, megszárítjuk, majd feldaraboljuk (kb. 40 darabot igyekezzünk kihozni belőle). Tegyük az előkészített húst egy nagy tálba és öntsük rá a folyékony fűszerpácot. Keverjük össze, majd tegyük a hűtőbe egy egész éjszakára.
Másnap felforrósítjuk a grillt vagy a sütő grillfokozatát (ezt a húst, ha van türelmünk, grillserpenyőben is kisüthetjük). A csirkefilét sonkába tekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük, majd készre sütjük.
Fogyasszuk friss kenyérrel, salátával. Ha van maradék, töltsük tortillába vagy szeleteljük tésztasalátába.
