Székelykáposzta
A székelykáposzta klasszikus magyar fogás: pörkölt alapú sertéshús savanyú káposztával összefőzve, a tetején tejföllel tálalva.
Receptek
Metélőhagymás burgonyasaláta
Finom, friss ízű, hideg burgonyasalátát ajánlunk, amely a forró napokon a húsos fogások, grillételek tökéletes kísérője.
Hozzávalók 3-4 személynek:
- 8 nagyobb méretű főtt burgonya
- 1 csomó metélőhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál napraforgómag
az öntethez:
- ½ csésze olaj
- 1 evőkanál Ízmester csemege mustár
- 2 evőkanál Lacikonyha ételízesítő
- 3 evőkanál borecet
- 1 evőkanál virágméz
- ½ csésze erőleves alaplé (pl. leveskockából)
Elkészítése:
A főtt burgonyát meghámozzuk, kihűtjük és felszeleteljük.
Az öntet összes hozzávalóját alaposan keverjük össze.
A metélőhagymát és a megtisztított fej vöröshagymát finomra aprítjuk. Egy tálba tesszük valamennyi hozzávalót, majd leöntjük az elkészült öntettel. Behűtve a legfinomabb.
