Narancsos sült oldalas
A sült oldalas az egyik legkedveltebb magyar étel, és ha egy kis narancsot és fűszerkeveréket adunk hozzá, máris egy ünnepi fogás válik belőle.
TOVÁBBReceptek
Mediterrán csirkesaláta
Sokféleképpen variálható, bagettel együtt fogyasztva laktató, ugyanakkor könnyű ebéd vagy vacsora. A kellemetlen hőségben is könnyedén elkészíthető, frissítő recept.
Hozzávalók 4 főre:
- 1 fej lilahagyma
- 500 g főtt csirkemell
- 4 evőkanál zöld olajbogyó
- 1 nagy marék piros koktélparadicsom
- 1 nagy marék sárga koktélparadicsom
- 1 nagy adag friss zöldsaláta pl. vegyes zöldsaláta, endívia, fejessaláta, rukkola
- 2 evőkanál pirított fokhagymás ízesítésű zsemlekocka
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 teáskanál szárított oregánó
- ½ teáskanál szárított kakukkfű
- friss bazsalikom
- só
- bors
Elkészítése:
A lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk fel vékony csíkokra, majd áztassuk kb. 10 percet a balzsamecetben. Ez kissé elviszi a csípősséget, finom ízt ad neki.
Mossuk meg a zöldségeket. Az olajbogyót felszeleteljük, a paradicsomokat félbevágjuk. Keverjük ki az olajbogyót a zöldfűszerekkel, sóval és borssal.
A főtt csirkemellet vágjuk fel falatnyi darabokra.
Keverjük össze a hozzávalókat, ízlés szerint még sózhatjuk. Friss bazsalikomot is tépkedhetünk rá.
