Harcsapaprikás kapros-túrós csuszával
A harcsapaprikás túrós csuszával egy klasszikus magyar fogás, amelyben az omlós harcsa találkozik a krémes, túrós tésztával.
TOVÁBBReceptek
Lazac saslik zöldségekkel
Grillezni van kedvünk, de egy kis extrára vágyunk? Akkor nem kell más, csak egy kis lazac, spárga, cukkini, hagyma, paprika és nyársak.
Hozzávalók 3-4 főre:
- 1/kg lazacfilé
- 2 fej vöröshagyma
- 1 cukkini
- 1 piros húsú kaliforniai paprika
- 6 szál spárga
- fanyársak a sütéshez
a páchoz:
- 1 csésze olaj
- 3 teáskanál fűszerkeverék grillhez
- 3 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- 1 evőkanál virágméz
- 1 teáskanál őrölt feketebors
Elkészítése:
Kikeverjük egy tálban a pác hozzávalóit.
A fanyársakat beáztatjuk hideg vízbe.
A zöldségeket megtisztítjuk, majd a lazaccal együtt nagyobb falatnyi darabokra vágjuk. Óvatosan összekeverjük a páccal és legalább 30 percig pihentetjük.
A fanyársakra kedvünk szerinti sorrendben szúrjuk fel a lazacot és a zöldségeket, majd forró grillen süssük készre ezt a finom fogást.
