Káposztás-kolbászos rétes
Egy sós, káposztás-kolbászos változat, ami a hagyományos rétestészta ropogósságát ötvözi a magyar konyha karakteres ízeivel.
TOVÁBBReceptek
Könnyű krémsajtos omlett
Az igazán finom reggelik kihagyhatatlan sztárja a tojás, de ha a mi fogásunkat készíted el, akkor friss kenyérrel ebédként és vacsoraként is kitűnő, finom és gyorsan elkészül!
Elkészítési idő: 15 perc.
Hozzávalók 2 főre:
- 4 tojás
- 120 ml tej
- 100 g fehér krémsajt
- 1 csomag rukkola
- 8 db Ízmester szárított paradicsom
- 1 evőkanál kapribogyó (elhagyható)
- 100 g feta sajt
- olívaolaj
az ízesítéshez:
a díszítéshez:
- bazsalikom levelek
Elkészítése:
A tojásokat egy tálban feltörjük, sózzuk, kakukkfűvel fűszerezzük, majd gépi vagy kézi habverővel könnyű, levegős szerkezetűre verjük fel.
Egy másik tálba tesszük a rukkolát, a csíkokra szelt szárított paradicsomot, pár cseppet a szárított paradicsom olajából, majd a krémsajtot és a kapribogyót (ha használunk). Borssal, szárított fokhagymával ízesítjük és jól összekeverjük, amíg krémes állagú lesz.
Adjuk a tejet is a tojáshoz és keverjük habosra.
Az omlettet serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán barnára sütjük.
A sajtos keveréket a megsült omlett közepére kenjük, majd az omlettet félbehajtjuk. Bazsalikomlevéllel díszíthetjük.
