Mac&cheese leves
A klasszikus Mac & cheese-t mindenki ismeri: krémes, extra sajtos, és selymesen lágy. De mi lenne, ha ezt az ikonikus amerikai ételt levesként készítenénk el?
TOVÁBBReceptek
Grillezett csirkemell görög salátával
Könnyű és finom grill receptet ajánlunk. Számoljunk egy kevés időt a pácolásra!
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók 3-4 főre:
- 4 csirkemell
- 1 csomag Ízmester folyékony fűszerpác csirkéhez
A salátához:
- 1 doboz feta sajt
- 1 fej saláta (elhagyható)
- 1 kígyóuborka
- 1 fej lilahagyma
- 3 paradicsom
- 2 kaliforniai paprika
- fekete olajbogyó
- icipici olívaolaj
- pár csipet friss oregánó
az öntethez:
- 2 evőkanál Ízmester csemege mustár
- 1 evőkanál virágméz
- 100 ml ásványvíz vagy szűrt víz
- 1/2 kocka Lacikonyha Zöldségleveskocka
- 4 evőkanál olívaolaj
- citromlé ízlés szerint
Elkészítése:
A húst megtisztítjuk, gyengéden kiklopfoljuk. Mélyebb tálba tesszük, ráöntjük a pácot és betesszük a hűtőbe legalább 2 óra hosszára. A pácolást követően grillen, grillserpenyőben vagy serpenyőben megsütjük. Közben időnként bekenhetjük a pác maradékával.
A salátaöntethez a vizet felforraljuk, elkeverjük benne a zöldségleveskockát, majd hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a mézet, a mustárt és a citromlevet. Habverővel folyamatosan keverve lassan hozzácsorgatjuk az olívaolajat és finomra dolgozzuk. Ízlés szerint sóval fűszerezzük.
A paprikákat kimagozzuk és felkockázzuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magokat kanállal kikaparjuk és az uborka húsát keresztben felszeleteljük. A paradicsomot felkockázzuk. A feta sajtot felkockázzuk, majd meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük. Ha használunk salátát, akkor megmossuk és apró falatokra tépjük. Keverjük össze a hozzávalókat egy nagy salátástálba és tálalás előtt öntsük rá az öntetet és csipkedjünk rá friss oregánót.
