Indiai vajas csirke
Ez a recept tökéletes belépő az indiai ízvilágba: illatos, melengető és egyszerűen elkészíthető otthon is. Tálald basmati rizzsel vagy naan kenyérrel, és élvezd az autentikus ízeket a konyhádban!
TOVÁBBReceptek
Grillezett csirkemell görög salátával
Könnyű és finom grill receptet ajánlunk. Számoljunk egy kevés időt a pácolásra!
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók 3-4 főre:
- 4 csirkemell
- 1 csomag Ízmester folyékony fűszerpác csirkéhez
A salátához:
- 1 doboz feta sajt
- 1 fej saláta (elhagyható)
- 1 kígyóuborka
- 1 fej lilahagyma
- 3 paradicsom
- 2 kaliforniai paprika
- fekete olajbogyó
- icipici olívaolaj
- pár csipet friss oregánó
az öntethez:
- 2 evőkanál Ízmester csemege mustár
- 1 evőkanál virágméz
- 100 ml ásványvíz vagy szűrt víz
- 1/2 kocka Lacikonyha Zöldségleveskocka
- 4 evőkanál olívaolaj
- citromlé ízlés szerint
Elkészítése:
A húst megtisztítjuk, gyengéden kiklopfoljuk. Mélyebb tálba tesszük, ráöntjük a pácot és betesszük a hűtőbe legalább 2 óra hosszára. A pácolást követően grillen, grillserpenyőben vagy serpenyőben megsütjük. Közben időnként bekenhetjük a pác maradékával.
A salátaöntethez a vizet felforraljuk, elkeverjük benne a zöldségleveskockát, majd hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a mézet, a mustárt és a citromlevet. Habverővel folyamatosan keverve lassan hozzácsorgatjuk az olívaolajat és finomra dolgozzuk. Ízlés szerint sóval fűszerezzük.
A paprikákat kimagozzuk és felkockázzuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magokat kanállal kikaparjuk és az uborka húsát keresztben felszeleteljük. A paradicsomot felkockázzuk. A feta sajtot felkockázzuk, majd meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük. Ha használunk salátát, akkor megmossuk és apró falatokra tépjük. Keverjük össze a hozzávalókat egy nagy salátástálba és tálalás előtt öntsük rá az öntetet és csipkedjünk rá friss oregánót.
