Káposztás-kolbászos rétes
Egy sós, káposztás-kolbászos változat, ami a hagyományos rétestészta ropogósságát ötvözi a magyar konyha karakteres ízeivel.
TOVÁBBReceptek
Grillezett burgonya tejszínes túróval
Ezt az ötletet egy hagyománykedvelő lengyel recept alapján dolgoztuk ki, amely hazájában igen nagy népszerűségnek örvend. Az elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig nagyon finom. A recept egyszerű tehéntúrót javasol, de ezt a fogást juhtúróval is elkészíthetjük, ha izgalmasabb ízekre vágyunk.
Hozzávalók:
- 4 héjában főtt burgonya
- 4 evőkanál zsíros vaj
- Lacikonyha ételízesítő
A töltelékhez:
- 200 g túró
- 300 ml zsíros tejszín
- 1 fej hagyma
- 1 kis csomó metélőhagyma
- tengeri só
- őrölt feketebors
Elkészítése:
A túrót egy tálban villával szétnyomkodjuk, a hagymát felkockázzuk, a metélőhagymát felkarikázzuk. A töltelék valamennyi hozzávalóját a metélőhagyma kivételével alaposan összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük.
A főtt burgonyát vastag hasábokra vágjuk, majd forró grillen átsütjük.
Tegyünk a tányérokra egy kevés vajat, helyezzük rá a forró, grill burgonyát, hogy megolvadjon. Szórjunk a burgonyára ízlés szerint egy kevés ételízesítőt, majd halmozzuk rá a túrós tölteléket. Végül szórjuk meg apróra vágott snidlinggel.
