Narancsos sült oldalas
A sült oldalas az egyik legkedveltebb magyar étel, és ha egy kis narancsot és fűszerkeveréket adunk hozzá, máris egy ünnepi fogás válik belőle.
TOVÁBBReceptek
Csőben sült penne spenóttal, gombával és szárított paradicsommal
A csőben sült tésztás fogásokat mindenki kedveli. Ezt a zöldséges fogást a hozzáadott szárított paradicsom íze tökéletesen kiegészíti. Aki nem tud hús nélkül élni, adhat hozzá felkockázott sonkát.
Hozzávalók 3-4 főre:
- 300 g penne
- 200 g gomba
- 500 g friss spenót
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál vaj
- 4 evőkanál olaj
- 100 ml zsíros tejszín
- 100 g reszelt ementáli
- Ízmester őrölt szerecsendió
- só
- 8 db Ízmester szárított paradicsom
- Ízmester őrölt fehérbors
- Lacikonyha ételízesítő
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A gombát és a hagymákat vékonyra szeljük, a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A paradicsomot felszeleteljük.
Felforrósítjuk az olajat egy serpenyőben, majd megsütjük a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot és a szárított paradicsomot.
A gombát egy külön serpenyőben pároljuk meg. Miután elpárologtattuk a vizet a gombáról, hozzáadjuk a spenótos keverékhez. A tölteléket ízlés szerint ételízesítővel fűszerezzük.
A tejszínhez hozzáadjuk a sajtot, majd csipetnyi szerecsendióval, sóval és borssal fűszerezzük.
A tészta felét szétterítjük egy hőálló sütőedényben, majd rátesszük a töltelék felét és azt is szétterítjük. A rétegezést megismételjük. Ráöntjük a sajtos tejszínt, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
