Narancsos sült oldalas
A sült oldalas az egyik legkedveltebb magyar étel, és ha egy kis narancsot és fűszerkeveréket adunk hozzá, máris egy ünnepi fogás válik belőle.
TOVÁBBReceptek
Csirkés palacsinta kukoricával és kínai kellel
Izgalmasabb recept egy egyszerű sültcsirkénél, amely zsírszegény, rostdús és vitaminban gazdag fogás is egyben.
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók 1 főre:
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 tojásfehérje
- 60 ml zsírszegény tej
- 60 ml víz
- 1-2 evőkanál olaj
- csipet só
- 50 g csirkemell
- 1 teáskanál Ízmester fűszerkeverék sültcsirkéhez
- 2 evőkanál kukorica
- ½ piros kaliforniai paprika
- 2-3 levél kínai kel
- ½ lilahagyma
- 2 evőkanál natúr joghurt
- 1 teáskanál Ízmester fokhagyma granulátum
- 1 csipet Ízmester kakukkfű
Elkészítése:
A lisztet, a tojásfehérjét, a tejet, a vizet, az olajat és a sót simára keverjük.
Olajjal megkent serpenyőben süssük ki a palacsintát.
A húst megmossuk, megszárítjuk, fűszerezzük a sültcsirke fűszerkeverékkel, majd felkockázzuk és kevés zsiradékon megsütjük.
A zöldségeket megmossuk, a paprikát, a lilahagymát és a kelt vékonyra szeljük, hozzáadjuk a húshoz és 1-2 percig pirítjuk.
A joghurtot összekeverjük a fokhagymával, kakukkfűvel, ízlés szerint sózzuk.
Kenjük meg a joghurttal a palacsintát, tegyük rá a zöldséges húsos tölteléket, tekerjük fel, és már kész is.
