Indiai vajas csirke
Ez a recept tökéletes belépő az indiai ízvilágba: illatos, melengető és egyszerűen elkészíthető otthon is. Tálald basmati rizzsel vagy naan kenyérrel, és élvezd az autentikus ízeket a konyhádban!
TOVÁBBReceptek
Brokkolikrémleves fokhagymás krutonnal
Ez a brokkoli-krémleves könnyed, mégis tápláló fogás, amely friss zöldségekkel készül, és a ropogós fokhagymás krutonnal lesz igazán kerek. Ideális választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Mennyiség: 3-4 adag
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 1 fej brokkoli
- 1 liter tyúkhúsleves (pl. Lacikonyha leveskockából készült alaplé)
- 2 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 szál friss petrezselyem
- ½ szár zeller
- 4 evőkanál olaj
- 100 ml tejszín
- 2 szelet kenyér
- 2-3 teáskanál Ízmester szárított fokhagyma
Elkészítése:
Valamennyi zöldséget tisztítsuk meg, és vágjuk apró falatokra.
Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy lábosban és pirítsuk aranyszínűre rajta a vöröshagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a zöldségeket, és öntsük fel az alaplével. Főzzük puhára a zöldségeket.
A levest leturmixoljuk, hozzáöntjük a tejszínt és óvatosan összemelegítjük, de már nem forraljuk újra fel!
A 2 szelet kenyeret kockázzuk fel, kenjük meg a maradék olajjal és szórjunk rá szárított fokhagymát. Sütőben süssük ropogósra.
A krémlevest a ropogós krutonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
