Négysajtos tortilla
Ebben a receptben négyféle sajtot kombinálunk szárított paradicsommal és egy kis tormával, hogy minden falat krémes, olvadt és kicsit pikáns legyen.
TOVÁBBReceptek
Brokkoli krémleves fokhagymás krutonnal
Egy finom zöldséges krémleves tökéletes első fogás egy gazdagabb vacsora vagy egy könnyű ebéd esetében.
Hozzávalók 3-4 személyre:
- 1 fej brokkoli
- 1 liter tyúkhúsleves (pl. Lacikonyha leveskockából készült alaplé)
- 2 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 szál friss petrezselyem
- ½ szár zeller
- 4 evőkanál olaj
- 100 ml tejszín
- 2 szelet kenyér
- 2-3 teáskanál Ízmester szárított fokhagyma
Elkészítése:
Valamennyi zöldséget tisztítsuk meg, és vágjuk apró falatokra.
Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy lábosban és pirítsuk aranyszínűre rajta a vöröshagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a zöldségeket, és öntsük fel az alaplével. Főzzük puhára a zöldségeket.
A levest leturmixoljuk, hozzáöntjük a tejszínt és óvatosan összemelegítjük, de már nem forraljuk újra fel!
A 2 szelet kenyeret kockázzuk fel, kenjük meg a maradék olajjal és szórjunk rá szárított fokhagymát. Sütőben süssük ropogósra.
A krémlevest a ropogós krutonnal tálaljuk.
