Sült lazac gránátalmával és zöldspárgával
A sült lazac gránátalmával és zöldspárgával recept elkészítéséhez először a sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Vegyünk egy akkora ív alufóliát, amelybe a lazacot kényelmesen be tudjuk majd csomagolni, és helyezzük ezt rögtön egy tepsire. Kenjük meg az alufóliát 1 evőkanál olívaolajjal, majd tegyük rá a hagymát és a citrom-szeletek felét. Helyezzük rá a megtisztított lazacot. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kaporlevéllel, majd a gránátalma magokkal. Csorgassuk a tetejére a másik evőkanál olívaolajat. Óvatosan zárjuk le a fóliát, a végéket visszahajtva. Süssük 25-30 percig. Óvatosan bontsuk ki a fóliát, nehogy a távozó gőz megégessen bennünket.
A spárgát közben ugyanúgy a sütőben készítjük el. A spárgát megtisztítjuk, a spárgavégeket levágjuk. A fokhagymát felszeleteljük. A spárgát és a fokhagymát olajozott tepsibe tesszük, fűszerezzük, egy kevés olívaolajat csorgatunk rá, összeforgatjuk, majd 18-20 percet sütjük a lazaccal együtt.
Jó étvágyat hozzá!
