Rukkolasaláta pikáns szalámival

Adag: 3 Teljes Idő: 25 perc Nehézség: Kezdő
Ugrás a receptre Recept nyomtatás
Ez a mediterrán hangulatú rukkola saláta pikáns szalámival egy igazi ízbomba: a friss rukkola, a zamatos koktélrák és a pikáns szalámi tökéletes párost alkotnak. Az olívabogyó, kapribogyó és a karakteres öntet még különlegesebbé teszi, a ropogós fokhagymás kenyérkockák pedig megkoronázzák a fogást. Gyorsan elkészül, így ideális könnyű vacsorához vagy baráti összejövetelekhez. Ha gyerekeknek készítjük, a szalámi helyett csemege sonkával vagy szalonnával is remekül működik.

Rukkolasaláta pikáns szalámival

A rukkolasaláta pikáns szalámival recept összeállításához először elkészítjük a salátaöntetet: kikeverjük az olívaolajjal a saláta fűszerkeveréket. Hozzáadjuk a mustárt, jól elkeverjük és amíg a többi alapanyaggal dolgozunk, betesszük az öntetet a hűtőbe.

A szalámit vékony csíkokra vágjuk és pár perc alatt száraz serpenyőben fakanállal kevergetve átpirítjuk. A lilahagymát megpucoljuk, vékonyan felszeleteljük.

A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. Az olíva- és kapribogyókat lecsepegtetjük. Az előkészített zöldségeket összekeverjük a rukkolával és a salátaöntettel.

A salátát szétosztjuk tányérokra, és a rákot, illetve a szalámit a tetején elrendezzük. Ha szeretjük megszórjuk a fokhagymás pirított kenyérkockával.

Jó étvágyat kívánunk!

Rukkolasaláta pikáns szalámival evőeszközökkel asztalon tányéron
Recept nyomtatás
Pin recept
Előkészítési idő 25 perc Teljes Idő 25 perc Nehézség: Kezdő Adag: 3 Legjobb évszak: Tavasz, Nyár

Hozzávalók

  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
Kategória
Receptkártya készítője WP Delicious