Egészben sült karaj almával
Az egészben sült karaj elkészítéséhez először a fokhagymát apróra vágjuk, majd összekeverjük a pác összes hozzávalóját.
A húst megtisztítjuk, szárazra töröljük, majd a páccal alaposan beledörzsöljük. Legalább 3-4 órán át a hűtőben pácoljuk.
Felforrósítjuk a serpenyőt és a húst minden oldalán kissé átpirítjuk benne. Az almákat megmossuk, nagyobb hasábokra vágjuk és a hús mellé tesszük a serpenyőbe pár percre.
A húst és az almákat áttesszük egy hőálló edénybe és a 180 fokra előmelegített sütőben további 20-25 percig sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
