Csirkés palacsinta kukoricával és kínai kellel

A csirkés palacsinta elkészítéséhez először a lisztet, a tojásfehérjét, a tejet, a vizet, az olajat és a sót simára keverjük.

Olajjal megkent serpenyőben süssük ki a palacsintát.
A húst megmossuk, megszárítjuk, fűszerezzük a sültcsirke fűszerkeverékkel, majd felkockázzuk és kevés zsiradékon megsütjük.

A zöldségeket megmossuk, a paprikát, a lilahagymát és a kelt vékonyra szeljük, hozzáadjuk a húshoz és 1-2 percig pirítjuk.

A joghurtot összekeverjük a fokhagymával, kakukkfűvel, ízlés szerint sózzuk.

Kenjük meg a joghurttal a palacsintát, tegyük rá a zöldséges húsos tölteléket, tekerjük fel, és már kész is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!