Mozzarellás paradicsomsaláta
A mozzarellás paradicsomsalátához először készítsük el a salátaöntetet: egy kisebb tálban keverjük össze az olívaolajat, balzsamecetet, mustárt és a fűszerkeveréket, majd tegyük félre.
A mozzarellát lecsepegtetjük, a paradicsomokat félbevágjuk. A szárított paradicsomot vékonyan felszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
Egy tálban összekeverjük a paradicsomot, a mozzarellát, a szárított paradicsomot, a hagymát és az olajbogyót. Összekeverjük a salátaöntettel, majd frissen tépett bazsalikomlevelekkel díszítjük.
Ízlés szerint tengeri sóval és fekete borssal tovább ízesíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!
