Rántott laskagomba fokhagymás szósszal
A rántott laskagomba fokhagymás szósszal recept elkészítéséhez a burgonyákat megmossuk, szárazra töröljük, alufóliába csomagoljuk és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Tálaláskor félbevágjuk és sózzuk őket.
Válogassunk szép, nagy méretű gombákat. Tisztítsuk meg őket.
Keverjük össze a lisztet az ételízesítővel, a tojásokat verjük fel a tejjel, majd külön keverjük össze a kétféle zsemlemorzsát is. Sorban forgassuk meg a gombákat a lisztben, majd a tojásban, végül pedig a morzsában.
A gombákat süssük ki forró olajban. Papírtörlővel itassuk fel a felesleges zsiradékot.
A szószhoz kockázzuk fel, illetve vágjuk apróra a zöldségeket, és keverjük össze a sajttal és joghurttal. A mártogatóst ételízesítővel és a metélőhagymával fűszerezzük.
Jó étvágyat hozzá!
