Almás bacon jam

Az almás bacon jam elkészítéséhez a kockára vágott szalonnát és a húsos szalonnát egy kisebb lábosban, takarékon 30 percig pirítjuk.

Amikor a szalonna és a húsos szalonna aranyszínűre pirult, hozzáadjuk a hagymát, majd ízlés szerint ízesítjük borssal és szárított fokhagymával, valamint 20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az almát is.

Alaposan összekeverjük, és a krémet még 10 percig főzzük, majd kis hőálló üvegedény(ek)be öntjük és kihűtjük.

Tálalás előtt pirított hagymával és kakukkfűvel, színes borssal, rózsaborssal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!