Az Ízmester Gastroline egész fekete bors kiváló minőségű, gondosan válogatott borsszemekből áll, amelyek stabil, megbízható ízélményt biztosítanak a professzionális konyhákban. Az egész fekete bors intenzív, friss aromája főzés közben fokozatosan oldódik ki, így hosszabb hőkezelés során is megőrzi karakterét. A termék nagy kiszerelése kifejezetten a HoReCa szektor elvárásaihoz igazodik – gazdaságos, ugyanakkor kompromisszummentes minőséget képvisel.
Nettó tömeg: 800 g
Javasolt adagolás: egyéni ízlés és adott recept szerint
Az Ízmester Gastroline termékek kifejezetten a professzionális konyhai környezet igényeihez lettek kifejlesztve. Nagyobb kiszerelésüknek köszönhetően lehetővé teszik a stabil, kiszámítható ízhasználatot a különböző ételek elkészítése során.
A gazdaságos kiszerelés nem csupán költséghatékony megoldást kínál, hanem azt is garantálja, hogy a felhasználó a mennyiségi előnyök mellett ne mondjon le a minőségről.
Az egész fekete bors ideális választás alaplevekhez, pácokhoz, ragukhoz, erőlevesekhez vagy hosszú főzési idejű ételekhez. A hosszan tartó hőhatás során a borsszemek lassan engedik ki jellegzetes, fűszeres aromájukat, így a végeredmény mélyebb, komplexebb ízvilágot kap. Javasolt mozsárban vagy borsmalomban frissen őrölni, ha intenzívebb aromára van szükség tálalás előtt.
Egész borssal kiválóan ízesíthetők a konfitált húsok, marinált zöldségek, sőt, a házi készítésű savanyúságok vagy fűszerolajok is. Az egész fekete bors pácolás során is remekül működik: íze lassan oldódik ki, nem nyomja el az egyéb összetevőket, hanem harmonikusan egészíti ki azokat.
A fekete, zöld, rózsaszínű és a fehér bors is ugyanazon a növényen terem. A borsok színe attól függ, hogy mennyire éretten szedik le és hogyan dolgozzák fel őket. Mindez természetesen az ízükre is hatással van. A fekete borsot az éretlen, zöld gyümölcsökből szüretelik, amelyeket erjesztenek, majd a napon szárítanak, ahol feketévé, keményebbé és ráncosabbá válnak.
Fekete bors egész.
A termék gluténtartalmú gabonaféléket (búza), tojást, tejet (és laktózt), szójababot, mustármagot, zellert és földimogyorót tartalmazhat.
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.
A pontos tápértékadatok és az összetevőlista a termék csomagolásán található. A termékek összetevői és tápértékadatai termékváltozatonként eltérhetnek, ezért a pontos információkért kérjük, ellenőrizd a csomagolást. Amennyiben további kérdésed merülne fel termékeinkkel kapcsolatban, kérjük, vedd fel velünk a kapcsolatot.
