30 július 2020

Pármai sonkás saláta sajttal és avokádóval

A receptünk egy adagra, 1 főre vonatkozik. Ha többen vagyunk, csak szorozzuk fel a mennyiségeket. Isteni saláta, amely egészséges is. Kiváló ebéd vagy vacsora a nyári hőségben! Dobozban vihetjük akár a munkahelyünkre is.

Hozzávalók 1 főre:

• 1 szelet Pármai sonka
• 2 vastag szelet mozzarella sajt
• 2 nagy marék madársaláta
• ½ avokádó szeletekre vágva
• ½ fej lilahagyma
• 2 db Ízmester szárított paradicsom
• 6 szem fekete olajbogyó
• 1 teáskanál szezámmag
• 1 evőkanál Ízmester cseh mustár
• 2 teáskanál olívaolaj vagy vegyünk ki a szárított paradicsom olajából
• 1 teáskanál méz
• 1 gerezd fokhagyma
• Ízmester szárított bazsalikom – ízlés szerint
• Ízmester őrölt feketebors – ízlés szerint
• 1 csipet só

Elkészítése:

A lilahagymát és az avokádót éles késsel vékonyan felszeleteljük. A szárított paradicsomot apró darabokra vágjuk. Vágjuk fel a sajtot és a sonkát kisebb falatokra.

Pirítsuk meg a szezámmagot forró serpenyőben folyamatosan kevergetve.

Mossuk és szárítsuk meg a salátát.

Az öntethez keverjük össze az olajat, a mézet, a mustárt, a finomra vágott fokhagymát, a fűszereket és a sót.

Rendezzük el a hozzávalókat egy tálban, öntsük rá az öntetet és szórjuk rá a magokat.

Ha magunkkal visszük ebédnek, az öntetet külön kis edényben vigyük magunkkal és fogyasztás előtt öntsük csak rá a salátára.