22 október 2020

Ízletes szendvicskrémek egyszerűen

Hoztunk 3 ötletet szendvicskrémekhez. Egy szárított paradicsomosat, egy olajbogyós-kapribogyósat és egy igazán vad összeállítást: céklás-sajtosat. Kenjük pirítósra, szendvicskenyérre, tortillára, mártogassunk bele zöldségeket.

Hozzávalók:

a szárított paradicsomos krémhez:

• 1 üveg Ízmester szárított paradicsom
• ½ bögre pirított dió
• 1 evőkanál Ízmester csemege mustár
• 6 db Ízmester gyöngyhagyma
• só és frissen őrölt feketebors

 

az olajbogyós-kapribogyós krémhez:

• 4 gerezd Ízmester fokhagyma savanyúság chilivel
• 2 evőkanál kapribogyó
• 1 kisüveg zöld olajbogyó
• 1 evőkanál kapribogyó (üveges vagy konzerv)
• 2 evőkanál mandulapehely
• 1 evőkanál citromlé
• Ízmester bazsalikom, kakukkfű, oregánó

 

a céklás-sajtos krémhez:

• 1 közepes méretű főtt, hámozott cékla
• 1 evőkanál Ízmester reszelt torma
• 1 evőkanál szárított áfonya
• 1 evőkanál Ízmester mézes mustár
• 1 evőkanál napraforgómag
• 100 g krémtúró
• tengeri só
• magvak (pl. lenmag a díszítéshez)

 

Elkészítése:

A szárított paradicsomos kencéhez krémesre turmixoljuk a hozzávalókat, majd ízlés szerint fűszerezzük.

Az olajbogyós-kapribogyós variáns esetében serpenyőben szárazon megpirítjuk a mandulapelyheket. Krémesre mixeljük a többi hozzávalót, ízlés szerint fűszerezzük és tálalásnál megszórjuk a pirított mandulapehellyel.

A céklás ízű krémhez pirítsuk meg a napraforgómagokat. Mixeljük krémesre a többi hozzávalót, majd ízlés szerint sózzuk. A kész krémet díszítsük magvakkal.