Fűszerkeverék
Fűszerkeverék mézeskalácshoz
és süteményekhez
Az Ízmester mézeskalács fűszerkeverék olyan aromás fűszerek édes keveréke, mint a fahéj, a szegfűszeg, a szerecsendió és az ánizs. Tökéletes kiegészítője nemcsak a hagyományos karácsonyi péksüteményeknek, hanem a muffinoknak és a tortáknak is. Remekül ízesíthetjük vele a zabkását, a joghurtot vagy a növényi tejet, így pikáns ízt adva nekik.
Az Ízmester mézeskalács fűszerkeverék egyedi ízét a kiválasztott összetevőknek köszönhetjük. Az ánizs édes, fűszeres jegyet, míg a szegfűszeg enyhén égető, enyhén fanyar ízt ad a keveréknek. A fahéjra és a szerecsendióra jellemző, hogy keserédes ízt hagy a szájban. Almás pitére vagy palacsintára is kenhetjük. Ha egy kicsit teszünk belőle a sütihez, vagy a reggeli kásához, akkor sokkal változatosabbá tehetjük az ételeinket.
Hűvös időben adjuk meleg teához, de adhatjuk kávéhoz, kakaóhoz vagy forró csokoládéhoz is.
Súly: 30 gTUDTA…
A mai mézeskalácshoz hasonló süteményeket már az ókorban is készítettek, amelyeket gyakran az isteneknek ajánlottak fel.
A kézműves mézeskalács készítése rendkívüli kézügyességet megkívánó feladat. A sütemények díszítése nagy szépérzéket és még több időt igényel. Magyarországon a középkor óta készítenek mézeskalácsokat és elkészítésüknek több településen is nagy hagyománya van.
FELHASZNÁLÁSA
Fűszer a sütikhez. Az Ízmester fűszerkeverék nemcsak karácsonyi édességek, például mézeskalács elkészítésére használható - tegyük cupcake-hez, muffinhoz vagy joghurthoz is. Ha szeretjük az édes reggeliket, mindenképpen tegyünk egy kis fűszert a kása mellé vagy szórjuk rá. Növényi tejjel összekeverve finom italt kapunk. Aki szereti a forralt sört vagy a bort, annak is remek kiegészítő, segít felmelegedni a téli estéken.
